Bolo macio na fritadeira elétrica é uma minha novíssima receita para adicionar aos meus outros Bolos, todos deliciosos e macios!
Ultimamente estou cozinhando pequenos bolos todos na fritadeira elétrica porque não quero ligar o forno, então experimentei o Bolo de maçã na fritadeira elétrica, o Bolo de laranja na fritadeira elétrica e agora decidi preparar este bolo macio na fritadeira elétrica sem adicionar nada para ter uma espécie de BOLO MARGHERITA mais rápido e fácil!
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g farinha 00
- 120 g açúcar
- 120 g manteiga
- 100 ml leite
- 2 ovos
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- açúcar de confeiteiro
Preparo
Coloque os dois ovos em uma tigela grande.
Adicione o açúcar e bata rapidamente com um fuê manual.
Não é necessário bater a mistura com uma batedeira elétrica.
Adicione o leite em temperatura ambiente e o extrato de baunilha.
Despeje também a manteiga derretida e resfriada.
Peneire diretamente na tigela a farinha 00 e o fermento em pó para bolos.
Misture tudo com o fuê manual, energicamente, até obter uma massa cremosa e sem grumos.
Unte e enfarinhe uma forma de 20 cm de diâmetro. Eu escolhi uma forma de aro removível, mas você pode usar uma forma comum que possa ir na fritadeira elétrica.
Despeje a massa do bolo macio na forma e nivelar a superfície com uma espátula.
Coloque a forma dentro do cesto da fritadeira elétrica e cozinhe a 160° por 45 minutos.
Ao final, verifique o cozimento do bolo com um palito. Se sair seco, seu bolo estará pronto. Retire do forno e deixe esfriar antes de removê-la da forma. Caso contrário, continue o cozimento por mais 5 minutos.
Polvilhe a superfície do bolo com açúcar de confeiteiro e sirva.
Conservação
O Bolo macio na fritadeira elétrica se conserva por 5 dias em temperatura ambiente.
