Como uma boa siciliana, muito ligada às minhas origens, não poderia deixar de compartilhar com vocês a receita da granita de limão. Muito fácil de fazer, você só vai precisar de bons limões para realizar esta receita. Na Sicília, geralmente, a granita é acompanhada por uma boa brioche com tuppo.
Vamos começar a Pasticciar, boa receita.
Giusi.
Pode te interessar:
- Tempo de descanso: 5 Horas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 1 l água
- 300 ml suco de limão
- 300 açúcar refinado
Passos
Dissolver o açúcar na água.
Com um espremedor de frutas, extraia o suco dos limões e adicione-o à mistura de água e açúcar.
Despeje o líquido em uma forma sólida de alumínio, que depois será colocada no congelador.
Mantenha no congelador por cerca de 4-5 horas
Passado esse tempo, com a ajuda de um garfo, comece a raspar o bloco de gelo (será muito fácil).
Coloque novamente no congelador e repita essa operação a cada 30 minutos por mais duas vezes.
A granita de limão está prontíssima para ser saboreada
A granita de limão está pronta para ser saboreada. Até a próxima receita.
Não perca minhas receitas na minha página do Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Se você quer ver todas as minhas outras receitas clique aqui para começar a navegar.
Conservação.
Conserve a granita no freezer pelo tempo que precisar. Depois basta raspar com o garfo por alguns minutos antes de servi-la.
