Esses Biscoitos de ricota e limão vão te conquistar pela sua facilidade e principalmente pela sua delícia. O sabor do limão combina perfeitamente com a cremosidade e delicadeza da ricota tornando esses docinhos realmente especiais. Eles são muito macios, leves e muito saborosos.
Vamos começar a fazer bagunça, boa receita.
Giusi.
Se você estiver interessado, clicando no vídeo receita Instagram você encontra o vídeo com todos os passos.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 15
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g Ricota
- 1 limão (A casca ralada)
- 1 ovo
- 60 g Açúcar refinado
- 120 g farinha de trigo 00
- 1 colher de chá fermento em pó para bolos (aproximadamente 8 g)
Ferramentas
- 1 Tigela
- 2 Colheres
- 1 Garfo
- 1 Assadeira
Passos
Colocar a ricota dentro da tigela e misturar com o açúcar.
Ralar a casca do limão e adicionar junto com o ovo dentro da tigela e misturar com o garfo.
Começar a adicionar a farinha aos poucos e por último o fermento.
A massa ficará muito macia, trabalhável apenas com a colher.
Com a ajuda de duas colheres, pegar a massa e colocar em uma assadeira forrada com papel manteiga, formar montinhos bem espaçados entre si.
Assar em forno estático pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.
Uma vez assados, deixar esfriar completamente e aproveitar.
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