O frango e feijão ao molho é um prato principal rico, saboroso e substancioso. Uma receita que requer ingredientes muito simples; seu molhinho é realmente muito convidativo, então prepare bastante pão porque vai precisar!
O frango e feijão ao molho é um prato rico, muito macio e suculento. Um prato que conquistará toda a família! Antes de cozinhar o frango junto com os feijões e a polpa de tomate, ele será enfarinhado e passado por alguns minutos em uma panela com óleo, para que mantenha toda sua maciez.
Vamos começar a “bagunçar”!
Um abraço, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 3
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes Para o frango e feijão ao molho
- 500 g peito de frango (Cortar em cubos)
- farinha de arroz (Você pode usar a farinha que preferir, servirá para enfarinhar o frango)
- 300 g polpa de tomate
- 200 g feijão borlotti em lata (Ou secos, depois de deixá-los de molho e cozinhá-los)
Passos Para o frango e feijão ao molho
Primeiro, corte o frango em cubos ou tiras e passe na farinha.
Em uma panela, aqueça um fio de azeite de oliva extra virgem com dois dentes de alho. Doure o frango enfarinhado por alguns minutos, até que tome cor.Adicione os feijões (que você já escorreu e lavou) e a polpa de tomate. Tempere com sal e adicione as especiarias que preferir, eu, por exemplo, coloquei um pouco de pimenta para dar um toque a mais!
Coloque a tampa e cozinhe por cerca de 20 minutos em fogo baixíssimo. Este é o segredo para absorver bem os sabores!
Sirva o prato bem quente. Você verá, este segundo prato saboroso será um sucesso, especialmente com bastante pão para fazer a “scarpetta”!E agora… só falta você saborear essa maravilha! Espero que a receita tenha te agradado.
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