Ideal para quem não gosta de cenouras, estas Cenouras deliciosas na manteiga são realmente deliciosas, com um ingrediente secreto, um pouco incomum, que lhes confere um sabor único. Absolutamente vale a pena experimentar.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 350 g cenouras (limpas são cerca de 250g)
- 150 g cebola (limpa)
- 30 g manteiga
- 250 g água
- 2 colheres de sopa molho de soja
- 1 colher de chá gengibre em pó
- 1 pitada sal refinado
Passos
Lave, limpe e fatie finamente a cebola.
Em uma panela, derreta a manteiga, adicione a cebola previamente picada.
Lave, descasque e corte em rodelas não muito grossas as cenouras. Escolha as que não são muito grandes, assim você conseguirá cortar as rodelas mais facilmente.
Assim que a cebola estiver ligeiramente murcha, adicione as cenouras.
Cozinhe por cerca de um minuto, depois adicione a água.
Agora adicione o molho de soja, o gengibre e o sal.
Cubra com uma tampa e cozinhe por cerca de 10-15 minutos em fogo médio. Verifique de vez em quando se a água não seca e misture ocasionalmente.
Quando as cenouras estiverem bem macias, retire a tampa e deixe toda a água secar. Doure levemente e sirva bem quente!
Dicas, conselhos
Use cenouras menores, será mais fácil cortar as rodelas.
Você pode usar óleo em vez de manteiga, mas o sabor não será o mesmo.
Deixo uma receitinha doce com cenouras:
