Massa com erva-doce, anchovas e azeitonas, que delícia!
Receita fácil e rápida. Se você é vegetariano, pode deixar de fora as anchovas.
Recomendo vivamente este prato porque além de ser leve e delicado, é também saboroso.
Poucos ingredientes que compõem um prato único.
Assista ao vídeo da receita que incluo abaixo que é público no meu canal do youtube anna foodiamo.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fervura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes
- 1 erva-doce (grande)
- 3 anchovas em conserva
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. azeitonas taggiasche
- q.b. sal
- q.b. folhas de erva-doce (picadas)
Preparo
você deve primeiro limpar e cortar a erva-doce em fatias finas;
Coloque azeite em uma panela e derreta delicadamente as anchovas;
Adicione a erva-doce e misture;
Despeje 2 conchas de água quente da panela onde você vai cozinhar a massa;
Coloque a tampa e cozinhe até que a erva-doce amoleça;
Cozinhe a massa;
Adicione as azeitonas à erva-doce 2 minutos antes de a massa estar cozida;
Despeje a massa na panela com a erva-doce e misture;
Sirva a massa e decore com as folhas de erva-doce picadas.
