A pizza de pão velho é facilíssima de preparar e é uma ótima maneira de aproveitar o pão amanhecido e velho que você tem na despensa. Uma pizza simples, econômica mas muito, muito saborosa.
Você pode se interessar por estas outras delícias:
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Potência 457,55 (Kcal)
- Instrumentos 44,24 (g) dos quais açúcares 1,38 (g)
- Proteínas 15,42 (g)
- Gordura 25,77 (g) dos quais saturados 8,20 (g)dos quais insaturados 3,20 (g)
- Fibras 3,28 (g)
- Sódio 543,34 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 170 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
INGREDIENTES PIZZA DE PÃO
- 400 g pão velho
- q.b. orégano
- Meio copo água (morna)
- Meio copo azeite extravirgem
- q.b. sal
- 200 ml molho de tomate
- 250 g muçarela
Ferramentas
- 1 Forma
PREPARO DA PIZZA
Corte o pão em pedaços não muito pequenos: cerca de dois cm.
Coloque o pão em uma tigela e adicione a água morna aos poucos.
Adicione agora o azeite de oliva e misture/esfarele com as mãos para distribuir melhor o tempero e integrar a mistura.
Coloque o pão em uma forma de 22-24 cm de diâmetro forrada com papel manteiga e pressione para formar a base da sua pizza.
Tempere a pizza com o molho de tomate. Adicione orégano, sal e azeite.
Leve ao forno pré-aquecido a 190° por 30 minutos. 10 minutos antes do fim do cozimento, adicione os cubos de queijo scamorza ou muçarela.
Pronta a pizza de pão velho. Ótima também fria!
Conselho da Adriana
Se você quiser uma pizza de pão mais crocante, nos últimos 5 minutos de cozimento, use a função “grill”. Obviamente, você também pode variar o recheio da sua pizza!
