Para preparar as laranjas recheadas doces com ricota e gotas de chocolate, você precisará de apenas quinze minutos. Esta receita é fácil de fazer e ideal para um lanche leve, mas também para uma sobremesa deliciosa e diferente do habitual. Você só precisa preparar um simples creme de ricota, adicionar as gotas de chocolate e rechear as laranjas. Você pode acompanhar essa pequena doçura com um belo bolo de laranja ou deliciosos biscoitos de chocolate e laranja, todas receitas de fácil preparo. As laranjas recheadas são uma sobremesa criativa e irresistível, perfeita para quem ama o contraste entre o frescor cítrico e a doçura do creme de ricota. Como prepará-las?
As laranjas são esvaziadas de sua polpa com um boleador para em seguida serem recheadas com um suave creme de ricota enriquecido com gotas de chocolate, que conferem um toque crocante e um sabor envolvente. Esta sobremesa não só é deliciosa, mas também uma ideia original e cenográfica para impressionar seus convidados.
Nos vemos na próxima receita!!!
TENTE TAMBÉM:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
- Potência 186,18 (Kcal)
- Instrumentos 16,57 (g) dos quais açúcares 12,17 (g)
- Proteínas 7,98 (g)
- Gordura 10,05 (g) dos quais saturados 5,00 (g)dos quais insaturados 2,05 (g)
- Fibras 0,15 (g)
- Sódio 61,77 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 87 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 2 laranjas
- 250 g ricota
- 25 g açúcar de confeiteiro
- 50 g gotas de chocolate
Ferramentas: laranjas com ricota e gotas de chocolate
- Boleador
- Espremedor de frutas
Receita: laranjas recheadas ricota e gotas de chocolate
Lave bem as laranjas e seque-as com papel toalha, depois com uma faca corte a tampa. Agora providencie o esvaziamento das laranjas usando um destes dois métodos:
– com um boleador, ou na falta dele com uma colher, retire toda a polpa interna;
– se usar laranjas grandes o suficiente, você pode esvaziá-las até a metade com um espremedor de frutas e terminar a última parte com o boleador. É preciso ter muito cuidado e proceder com delicadeza para não correr o risco de quebrar a casca.
Coe e guarde o suco de laranja, duas colheres são necessárias para esta receita e o restante pode ser usado como preferir (ótimo como bebida).
Agora prepare o recheio: misture bem a ricota com o açúcar de confeiteiro, adicione duas colheres de suco de laranja, então acrescente as gotas de chocolate e misture.
Com o creme obtido, recheie as laranjas com uma colher de chá, nivele a superfície, envolva com filme plástico e coloque no freezer por algumas horas.
Retire as laranjas recheadas do freezer um pouco antes de servir e corte-as em fatias quando estiverem levemente amolecidas.
As laranjas recheadas vão impressionar seus convidados, são simples de fazer, requerem poucos ingredientes e o resultado é espetacular! Deixo uma dica: mantenha sempre algumas recheadas no freezer, assim você terá a sobremesa pronta a qualquer momento.
Conservação e dicas
Conservação: as laranjas recheadas de ricota e gotas de chocolate podem ser mantidas no freezer por cerca de 1 mês. É importante selá-las bem com filme plástico para evitar que absorvam odores do freezer. Quando for consumi-las, deixe amolecerem levemente e depois corte em fatias.
Dicas: tenha muito cuidado para não deixar as laranjas recheadas muito moles quando retiradas do freezer, caso contrário, você corre o risco de a fatia não ficar compacta. O tempo para esta operação pode variar de acordo com a temperatura ambiente.
De acordo com seu gosto, você pode aumentar um pouco a quantidade de gotas de chocolate.
