Feijão verde cozido salteado na panela com farinha de milho, um acompanhamento delicioso, leve e apetitoso.
Uma receita que se prepara rapidamente, se você já tiver o feijão verde cozido levará apenas 15 minutos no máximo! Eu adoro o feijão verde fresco, cozinho tanto cozido quanto ensopado, você já experimentou minhas receitas de feijão verde e batatas em molho de tomatinhos amarelos e feijão verde ensopado sem cozinhá-los?
Hoje experimentei uma variação diferente com vagens verdes da estação e devo dizer que além de ser um prato muito fácil é uma verdadeira delícia que vale a pena experimentar!
Experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fervura, Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
- Potência 270,88 (Kcal)
- Instrumentos 18,18 (g) dos quais açúcares 4,54 (g)
- Proteínas 3,58 (g)
- Gordura 21,46 (g) dos quais saturados 13,66 (g)dos quais insaturados 7,79 (g)
- Fibras 3,76 (g)
- Sódio 978,33 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 165 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 500 g feijão verde
- 100 g manteiga
- 5 colheres de sopa farinha de milho
- a gosto sal
Ferramentas
- Panela
Receita de feijão verde na panela
Comece limpando e lavando o feijão verde: corte as duas extremidades com as mãos ou com uma faca, remova o fio, depois enxágue-os em água corrente e escorra. Se preferir, você pode decidir cortá-los em dois ou três pedaços.
Coloque o feijão verde para cozinhar em uma panela de água fervente ligeiramente salgada por cerca de 15 minutos, assim que estiver cozido, escorra.
Em uma panela, derreta a manteiga e coloque o feijão verde cozido, deixe cozinhar por alguns segundos, depois distribua a farinha de milho e mexa para evitar a formação de grumos e que não grude. Ajuste o sal, cozinhe por um quarto de hora e sirva.
Deliciosos e muito simples, os feijão verde com milho são um acompanhamento adequado para toda a família, são preparados rapidamente na panela e a presença da farinha amarela de milho lhes dá uma leve crocância agradável ao paladar. Experimente e saboreie com feijão verde fresco da estação.
Conversa e conselhos
Conservação: o feijão verde com milho é bom consumido no momento, recomendo conservar na geladeira o feijão verde já cozido, antes de polvilhar a farinha de milho.
Conselho: para esta receita, você também pode usar uma farinha de milho grossa e rústica.
