Bolo de Natal com ricota e salmão. Uma deliciosa e elegante torta salgada perfeita como centro de mesa natalino.

Este prato pode ser servido como entrada, para acompanhar um aperitivo, mas também como um delicioso segundo prato.

Você pode saboreá-lo tanto quente quanto frio e ele se presta bem também para jantares em buffet. Arrume sua mesa adicionando o Floco de neve de massa folhada com ricota e espinafre e a Árvore de massa folhada com pesto e ricota. Você vai impressionar.

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Ingredientes

Utensílios

Pré-aquecemos o forno a 180 graus.
Desenrolamos a massa folhada e a posicionamos com seu papel em umaassadeira. Posicionamos uma tigela no centro e espalhamos a ricota ao redor.
Adicionamos sal, pimenta e salsa seca a gosto e unimos o salmão defumado em pedaços.
Neste ponto, removemos a tigela central e fazemos 4 cortes na massa folhada livre, criando assim 8 triângulos.
Dobramos as bordas da massa para dentro e os triângulos para dentro. VEJA FOTO.
Pincelamos a superfície com a gema batida e polvilhamos com sementes de gergelim preto.
Levamos ao forno e assamos por cerca de 20/25 minutos até dourar.
Nosso bolo de Natal com ricota e salmão está pronto. Deixe esfriar um pouco antes de transferi-lo para um tábua ou um prato de servir.
Bom apetite.
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Conservar coberto com papel alumínio ou em uma campana cobre-bolo

Consumir em até 2 dias

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