- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: cerca de 50 unidades
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
- Potência 197,72 (Kcal)
- Instrumentos 9,55 (g) dos quais açúcares 4,28 (g)
- Proteínas 1,24 (g)
- Gordura 17,57 (g) dos quais saturados 3,54 (g)dos quais insaturados 13,18 (g)
- Fibras 0,18 (g)
- Sódio 3,99 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 15 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conselho de Adriana
Frite em abundante óleo mantendo a temperatura constante entre 165°-170° sem nunca ultrapassar 180° para evitar que fiquem muito escuras por fora e mal cozidas por dentro. Frite poucas unidades de cada vez, senão a temperatura do óleo diminui e o seu frito ficará oleoso e mole.
Frite em abundante óleo mantendo a temperatura constante entre 165°-170° sem nunca ultrapassar 180° para evitar que fiquem muito escuras por fora e mal cozidas por dentro. Frite poucas unidades de cada vez, senão a temperatura do óleo diminui e o seu frito ficará oleoso e mole.
