Bolo de maçã com um ovo e iogurte super fofo com variações. Com apenas uma maçã e um ovo, você pode preparar um doce fofo, delicioso e incrivelmente rápido!
Em apenas 5 minutos, você terá uma sobremesa leve e genuína, perfeita para o café da manhã, lanche ou quando você quer algo doce sem precisar passar horas na cozinha.
Exatamente, você mistura em 5 minutos com um batedor manual e, com um tempo de cozimento de 30 minutos, o bolo estará pronto para servir.
Meu bolo de maçã com um ovo tem todas essas características, é feito sem manteiga e com muito pouco óleo, é fofo e realmente gostoso. Ah, e sem açúcar, usei eritritol, mas fique à vontade para usar açúcar refinado.
Não devemos abrir mão do sabor mesmo seguindo uma alimentação saudável, certo? Além disso, este bolo de maçã é bonito de se apresentar, polvilhado com açúcar de confeiteiro. Ideal para servir no café da manhã, lanche ou como sobremesa após as refeições, verá que fará um grande sucesso, palavra minha!
Prontos para preparar este bolo de maçã rápido e facílimo comigo? Me sigam na cozinha e vamos ver como fazer!
Você pode substituir o açúcar e a farinha, colocarei as medidas certas, depois você escolhe de acordo com suas necessidades pessoais.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 218,07 (Kcal)
- Instrumentos 33,09 (g) dos quais açúcares 6,53 (g)
- Proteínas 4,28 (g)
- Gordura 13,60 (g) dos quais saturados 3,29 (g)dos quais insaturados 8,59 (g)
- Fibras 1,33 (g)
- Sódio 118,05 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 90 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
Bolo de maçã com um ovo e iogurte super fofo com variações
- 1 ovo (grande, temperatura ambiente)
- 80 g eritritol (se usar açúcar, 70)
- 1 pacote baunilha
- 70 ml óleo de sementes
- 150 g farinha 00 (ou farinha tipo 2)
- 125 iogurte (se usar a farinha tipo 2, aumente o iogurte para 150)
- 1 pitada sal
- 8 g fermento em pó para bolos
- q.b. amêndoas em lascas
- q.b. limão (raspas da casca)
- açúcar de confeiteiro (ou normal)
- maçã (1 grande)
- 1 colher eritritol (ou açúcar)
- 1 noz manteiga
- colheres de sopa geleia de damasco (1)
Ferramentas
- Forma
- Frigideira
- Balança de alimentos
- Tigela
- Batedor manual
Passos
Bolo de maçã com um ovo e iogurte super fofo com variações
Descasque a maçã, retire o caroço e corte-a primeiro em fatias e depois em cubinhos.
Coloque as maçãs em cubos em uma tigela grande com o açúcar e misture.
Aqueça uma frigideira grande no fogo e depois cozinhe as maçãs por alguns minutos em fogo alto com uma noz de manteiga.Mas apenas alguns minutos, adicione 1 colher de geleia de damasco, misture e desligue.
Enquanto isso, ligue o forno.
Vamos preparar o bolo.
Em uma tigela, bata bem o ovo com o açúcar usando um batedor manual. Adicione o óleo de sementes de girassol.
Adicione o iogurte, a farinha peneirada com o fermento, o pacote de baunilha, as raspas de um limão e uma pitada de sal.
Unte e enfarinheuma forma (torteira) de 22 ou 24 cm. Esta etapa é fundamental para que o bolo não grude depois de assado.Despejea massa previamente preparada dentro da forma. Distribua uniformemente com uma espátula, para que o doce asse de maneira homogênea.
Arranjeno centro as fatias de maçã que você já cozinhou.
(O pré-cozimento as deixará mais macias e doces, além de impedir que afundem completamente na massa.)Decoreas bordas do bolo com as lascas de amêndoas. Isso dará um toque crocante e um aspecto mais profissional ao doce.
Asse em forno estático a 180 °C ou ventilado a 175 °C por cerca de 25/30 minutos.
Quando a parte central do bolo estiver assada, você pode retirá-lo do forno.
Deixe o bolo esfriar antes de retirá-lo da forma. Coloque-o em um prato de servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva!
Dicas
Como sempre, recomendo que siga as temperaturas e instruções do seu forno de casa para assar o bolo.
Se usar a farinha tipo 2, aumente o iogurte em 30 gramas.
Se usar açúcar refinado, diminua 10 gramas.
Conserve o bolo de maçã em temperatura ambiente, de preferência sob uma cúpula de vidro, por no máximo 2-3 dias.
É possível congelar o bolo depois de assado.
Se gostou desta receita, clique em muitas estrelas, muito obrigado.
Te espero no meu grupo: https://www.facebook.com/groups/488624465780860
ou na minha página: https://www.facebook.com/gustoamoreefantasie
Volte para a página inicial
