A Salada de frango à mediterrânea é um prato fresco, leve e cheio de sabor, perfeito para quem busca uma alimentação saudável sem abrir mão do gosto. Preparado com peito de frango, vegetais frescos, azeite de oliva extra virgem e ingredientes típicos da dieta mediterrânea. É ideal como prato único ou almoço rápido.
Fácil de preparar e altamente nutritiva, esta salada é a escolha certa para uma refeição equilibrada e genuína.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 350 g peito de frango
- 1 cebola roxa
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- q.b. salada mista
- 10 tomatinhos cortados ao meio
- 100 g milho doce
- q.b. feta em cubos
- 3 colheres de sopa azeite de oliva
- 1 colher de sopa vinagre balsâmico
- 1 colher de chá mel
- q.b. sal
- q.b. pimenta
Ferramentas
- 1 Churrasqueira churrasqueira elétrica
Preparo
Deixe esfriar um pouco e corte em tiras da largura desejada;
Em uma tigela ou prato grande, misture a salada bem lavada, uma cebola cortada bem fina, os tomatinhos, a feta, o milho;
Para o molho: em uma tigelinha, misture azeite, vinagre balsâmico, mel, sal e pimenta. Mexa energicamente;
Adicione as tiras de frango aos vegetais, despeje o molho e misture delicadamente todos os ingredientes;
Adicione também a feta.
Você pode substituir o molho por mostarda
