BOLO DE MAÇÃ NO COPO, doce sem balança para fazer em poucos minutos, sem manteiga, ideal para o café da manhã ou lanche de adultos e crianças.

Uma sobremesa simples que se prepara rapidamente, o bolo de maçã no copo é ótimo se você procura algo gostoso para o café da manhã ou lanche de toda a família, simples e delicioso.

A receita do bolo de maçã no copo é muito boa, o açúcar por cima forma uma deliciosa crostinha, o aroma de limoncello o enriquece bastante, mas é opcional.

Mais bolos de maçã à espera de frutas mais verão, mas eu adoro o ano todo, as maçãs são sempre um prazer e nos bolos são o melhor.

Siga-me na cozinha hoje, tem bolo de maçã no copo!

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 6
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana

Ingredientes

2 ovos
2 copos açúcar
2.5 copos farinha 00
Meio copo azeite de oliva extravirgem (ou óleo de sementes)
Meia colher de chá fermento em pó para bolos
2 colheres de sopa ricota
1 colher de sopa limoncello (creme de limoncello ou suco de limão)
1 maçã
1 colher de sopa água

Preparação

Por copo, entende-se aquele de papel.
Bata os ovos com o açúcar até ficarem espumosos.
Adicione a farinha peneirada com o fermento aos poucos, alternando com o óleo.
Adicione a ricota, o creme de limoncello ou suco de limão, misture bem e adicione a água.
Misture novamente, a massa é densa, não líquida, mas você pode adicionar mais água ou leite se parecer muito firme.
Descasque uma ou duas maçãs, corte em cubos, adicione à mistura e despeje em uma forma untada e enfarinhada de 20 cm, a minha na foto é de 18 cm
Polvilhe açúcar por cima, leve ao forno aquecido a 180°C por 40 minutos em uma forma de 20 cm, em uma forma de 18 cm é melhor prolongar o tempo para 30 minutos.
Sempre faça o teste do palito antes de retirar do forno.
Bon appétit
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