O peixe-espada com erva-doce na fritadeira elétrica é um segundo prato leve, perfumado e cheio de sabor, perfeito para um almoço ou jantar saudável e rápido. A cocção na fritadeira elétrica permite obter um prato saboroso e dourado, com pouquíssimo óleo, mantendo o peixe tenro e a erva-doce crocante e aromática. Com a adição de azeitonas e especiarias, este prato simples se transforma em uma receita mediterrânea de sabor fresco e irresistível, pronta em apenas 15 minutos.
Experimente também estas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 postas peixe-espada
- 1 erva-doce
- sal
- azeite de oliva extra virgem
- azeitonas pretas
Passos
A preparação do Peixe-espada com erva-doce na fritadeira elétrica – segundo prato leve e saboroso é muito simples e rápida, assista ao vídeo AQUI.
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Limpe a erva-doce, remova as partes duras e corte em fatias finas. Coloque no cesto da fritadeira elétrica. Disponha por cima as postas de peixe-espada, adicione as azeitonas e o dente de alho (inteiro ou picado).
Cozinhe a 180°C por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo, se necessário. O peixe ficará tenro e suculento, enquanto a erva-doce ficará dourada e perfumada.
Coloque o peixe-espada com a erva-doce em um prato de servir, adicione um fio de azeite a cru e, se desejar, uma pitada de raspas de limão.
Bom apetite! 😋
variações & conselhos:
Você pode substituir as azeitonas por tomatinhos ou alcaparras para um sabor mais mediterrâneo.
Se preferir um toque crocante, adicione farinha de rosca aromatizada por cima antes de cozinhar.
Conserve o peixe-espada já cozido na geladeira por 1 dia e aqueça na fritadeira elétrica por 3-4 minutos antes de servir.
