Este creme de mascarpone sem creme de leite é uma preparação simples e rápida, perfeita para rechear doces, taças de sobremesa ou para saborear com uma colher.
Um creme feito apenas com mascarpone, ovos e açúcar, com uma consistência macia e um sabor delicado, ideal para quem procura uma versão mais essencial e tradicional.
É um creme original sem creme de leite, fácil de preparar em casa e versátil, perfeito para muitas preparações de confeitaria.

O mascarpone é um “queijo” muito gorduroso, cerca de 460 calorias por 100 gramas de produto, certamente não é o alimento perfeito para quem quer controlar a alimentação, digamos que é uma ameaça à dieta e à saúde, mas… como resistir a uma deliciosa taça de creme de mascarpone original sem creme de leite???

O nome dele vem de “mascherpa”, que em dialeto lodigiano significa ricota. Este laticínio cremoso e naturalmente doce é um ótimo aliado na cozinha porque pode ser um tempero para massas, um ingrediente para uma mousse salgada, um creminho fondant e delicioso, que misturado com ervas aromáticas dá sabor a duas simples fatias de frango, sem falar dos doces fantásticos que podemos fazer na confeitaria… Convenci você de que é impossível resistir???

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
CREME DE MASCARPONE sem creme de leite
A cozinha de ASI