Pastina ao molho de tomate, um primeiro prato cremoso e saboroso que faz bem ao nosso organismo. Pastina ao molho de tomate é um verdadeiro comfort food, ideal para nos mimar nos dias mais frios. Um primeiro prato muito simples, mas que aquece o coração e a alma. Para preparar a pastina ao molho de tomate são necessários poucos ingredientes: você pode escolher o formato de pastina que quiser, pode usar tomates pelados no lugar do purê de tomate e azeite de oliva extravirgem.
Mas agora vamos à cozinha e eu vou mostrar como preparar a Pastina ao molho de tomate
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Vamos ver juntos o que precisamos para preparar
- 1 talo aipo
- 1 cenoura
- 1/2 cebola
- 200 g purê de tomate
- 500 ml caldo de legumes (ou água quente)
- 300 g risoni
- azeite de oliva extravirgem
- sal
Ferramentas
- 1 Panela
- 1 Faca
- 1 Colher de pau
Passos
Vamos começar a preparar
Vamos começar a preparar a pastina ao molho de tomate: pique a cebola, a cenoura, o aipo e cozinhe o refogado em uma panela grande com um pouco de azeite.
Adicione o purê de tomate e deixe apurar por alguns minutos.
Neste ponto, adicione a pastina, cubra com caldo de legumes ou água quente e cozinhe a massa como um risoto. Mexa de vez em quando.
Cozinhe pelo tempo indicado na embalagem e, se necessário, adicione mais caldo ou água quente. A pastina ao molho de tomate está pronta, sirva imediatamente à mesa.
Bom apetite!!!
Conselhos de Marge
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