Coxas de frango com mostarda e bacon, um prato muito saboroso e fácil de preparar.
No blog você encontrará muitas receitas com frango, recomendo também experimentar as coxas de frango com especiarias e as coxas de frango com azeitonas e páprica.
As coxas de frango são uma receita deliciosa: a carne fica macia e saborosa, enquanto a crosta do bacon torna o prato realmente irresistível.
A escolha da mostarda muda muito o resultado, eu recomendo a mostarda de Dijon, de sabor levemente picante, que combina perfeitamente com o bacon. Se preferir um toque mais agridoce, você pode adicionar um pouco de mel à mostarda. Você pode acompanhar a receita com batatas ou batatas à moda texana ou com cenouras gratinadas deliciosas.

Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 6 porções
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

509,39 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 509,39 (Kcal)
Instrumentos 23,95 (g) dos quais açúcares 1,10 (g)
Proteínas 30,31 (g)
Gordura 32,17 (g) dos quais saturados 8,78 (g)dos quais insaturados 17,10 (g)
Fibras 2,81 (g)
Sódio 618,93 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

6 coxas de frango
12 fatias bacon
3 colheres de sopa mostarda de Dijon
q.b. alecrim
2 colheres de sopa azeite de oliva extravirgem
800 g batatas

Como preparar Coxas de frango com mostarda e bacon

Pegue as coxas de frango e faça pequenos cortes transversais na carne.
Pincele uniformemente com a mostarda, depois deixe a carne marinar por cerca de 30 minutos.
Envolva cada coxa nas fatias de bacon, em seguida coloque-as em uma assadeira com um fio de azeite. Asse no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos.
Enquanto isso, descasque as batatas e corte-as em fatias regulares, depois tempere com sal, pimenta, alecrim e azeite e cozinhe separadamente.