A torta de massa filo maçãs e canela é uma sobremesa fácil e rápida de preparar somente com um rolo de massa filo, maçãs, canela em pó, açúcar mascavo, manteiga e óleo. É uma torta super crocante, deliciosa, um pouco diferente das clássicas tortas de maçã mas é realmente especial e muito boa. Aquele toque crocante torna a torta ainda mais gostosa! Se parecer muito simples, você pode adicionar passas e frutas secas. Eu pincelei as várias camadas com óleo de milho, mas se preferir, você pode usar óleo de oliva ou manteiga. Se você gosta de massa filo, pode experimentar também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 6Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para preparar a torta de massa filo maçãs e canela
- 1 rolo massa filo
- 5 maçãs (médias)
- 2 colheres açúcar mascavo
- q.b. canela em pó
- 30 g manteiga
- q.b. óleo de milho
- q.b. suco de limão
Ferramentas
- Forma de 22 cm
- Tábua de corte
- Colher
- Faca
Passos para realizar a torta de massa filo maçãs e canela
Para preparar a torta de massa filo maçãs e canela, primeiramente limpe as maçãs, descasque, retire o miolo e corte em fatias finas. Coloque as fatias de maçã em uma tigela e adicione suco de limão para que não escureçam. Em uma panela, coloque a manteiga e deixe derreter, adicione as maçãs, 2 colheres de açúcar mascavo, uma pitada de canela em pó e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos em fogo baixo, até que fiquem secas. Mexa com uma colher de pau de vez em quando.
Agora pegue uma forma de 22 cm. Despeje um pouco de óleo e passe bem no fundo e nas bordas com um pincel, eu escolhi óleo de milho, mas se quiser, pode usar também óleo de oliva ou manteiga derretida. Coloque então uma folha de filo por cima, deixando as extremidades para fora, pincele com óleo, e faça o mesmo com 4 folhas de massa filo. Por cima, coloque metade das maçãs cozidas previamente, pegue mais duas folhas de filo e amasse por cima, pincele com mais óleo.
Por cima, adicione as últimas maçãs, coloque mais uma folha de massa filo, pincele, adicione mais duas folhas, por cima coloque uma pitada de açúcar mascavo e canela, adicione ainda um pouco de óleo pincelado. Feche a torta com as extremidades das primeiras folhas e pincele novamente com óleo.
Pré-aqueça o forno a 180 graus estático e depois leve a torta ao forno. Asse por 25 minutos. Retire, deixe esfriar e sirva.
Conservação e conselhos
A dica é comê-la imediatamente, mas se quiser, pode conservá-la por um dia no máximo. A massa filo fica imediatamente crocante, mas com o passar do tempo fica um pouco macia.
Se quiser, pode adicionar às maçãs, passas, pinhões e outras frutas secas.
Se quiser, pode adicionar às maçãs, passas, pinhões e outras frutas secas.
