Sabe aquela vontade repentina de doce que surge sem aviso? O bolo de caneca, ou mug cake, é a resposta perfeita. Um pequeno mimo de cacau pronto em poucos minutos, sem forno e sem esperas infinitas. Basta uma caneca, poucos ingredientes e o micro-ondas para obter um bolinho macio e perfumado, ideal para começar o dia com um sorriso ou para uma pausa deliciosa. Entre todas as variações, a de cacau continua sendo a mais amada: simples, intensa e irresistível, especialmente acompanhada de um copo quente de leite.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 2 Minutos
- Porções: 1
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Internacional
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 30 g farinha 00
- 1 colher de sopa cacau amargo em pó
- 30 g açúcar
- 1 colher de sopa fermento em pó para bolos
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa água
- q.b. açúcar de confeiteiro (opcional)
Ferramentas
- Caneca
- Micro-ondas
Preparação
Para preparar o bolo rápido na caneca, comece colocando em uma caneca grande a farinha, o açúcar e o cacau. Adicione as duas colheres de água e misture com uma colher. Depois, adicione o ovo e, com a ajuda de um garfo, bata incorporando bem à massa. Por último, adicione o fermento e misture novamente.
Verifique se não há pós no fundo e certifique-se de que a mistura não ultrapasse a metade da caneca, para evitar que transborde durante o cozimento.
Coloque a caneca no micro-ondas, uma de cada vez, e cozinhe na potência máxima por 2 minutos. Faça o teste do palito: se sair seco o bolo está pronto, caso contrário continue o cozimento por mais alguns segundos.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro e desfrute imediatamente.
Dicas
Lembre-se de cozinhar sempre as canecas separadamente caso prepare mais porções.
Você pode decorar o bolo de caneca com chocolate derretido ou adicionar gotas de chocolate diretamente na massa para uma versão ainda mais deliciosa.
