As Barras de iogurte com frutas em calda são uma sobremesa deliciosa, ótima para preparar nesses dias muito quentes, sem forno, sem fogão, apenas frutas e iogurte. Você também pode usar frutas frescas, as que mais gostar, uma vez lavadas e secas, pode adicioná-las ao iogurte. Eu adoro barras de frozen yogurt e com as frutas são saudáveis. Vou deixar outras receitas de doces frescos para preparar em pouco tempo com iogurte:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 5 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: Cerca de 20 barras
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 125 g iogurte branco natural
- 250 g salada de frutas (em calda)
- 150 ml calda (da salada de frutas em calda)
- 6 cerejas cristalizadas (opcionais)
- 6 colheres de chá geleia (de mirtilos)
Passos
Coloque o iogurte em uma tigela.
Adicione ao iogurte tanto as frutas em calda quanto a calda presente no recipiente. Misture bem. Forre uma assadeira quadrada de 20 cm de lado com uma folha de papel manteiga que você terá primeiro umedecido levemente e espremido. Despeje a mistura dentro da assadeira.
Coloque algumas cerejas cristalizadas (opcional), algumas colheres de chá de geleia à sua escolha. Eu usei de mirtilos, que é levemente ácida e contrasta com o sabor doce da salada de frutas.
Nivele os ingredientes, coloque a assadeira no congelador por pelo menos 5 horas.
Aqueça levemente com as mãos as bordas da assadeira, assim você conseguirá retirar mais facilmente o papel manteiga com o seu conteúdo. Remova delicadamente o papel manteiga e corte o iogurte em barras do formato e tamanho que preferir. Com a assadeira que escolhi, a altura das barras será de cerca de 1,5 cm, se preferir mais finas use uma assadeira de tamanho maior.
Sugestões, dicas
Para preparar essas deliciosas Barras de iogurte com frutas em calda, usei justamente frutas em calda, mas você também pode usar frutas frescas, bem lavadas e secas.
Além disso, no lugar da geleia de mirtilos, você pode adicionar a que preferir. Eu optei por essa pois dá uma nota de acidez à salada de frutas que normalmente é bastante doce.
As barras terão cerca de 1,5 cm de altura, se quiser mais finas, use uma assadeira de tamanho maior.
