Aqui está um pequeno vídeo sobre Como se faz: limpar batatas novas, uma operação muito fácil, mas que considero realmente interessante. As batatas novas são batatas precoces, que não atingiram a completa maturação, com um sabor delicado e uma consistência crocante. Recomendo usar batatas orgânicas, que não envolvem o uso de substâncias químicas. Então vamos lá juntos!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 batata (nova)
Passos
As batatas novas são crocantes e saborosas, eu adoro elas fritas, mas agora vamos dar uma olhada em como podemos limpá-las. Enxágue-as em água corrente, depois com uma esponja com uma parte áspera, esfregue a superfície das batatas, você verá que a casca sairá muito facilmente.
Enxágue-as novamente para remover todos os resíduos presentes e depois prossiga com o corte e o cozimento de acordo com o seu gosto. Deixo aqui uma receita fácil e saborosa para cozinhar essas lindas batatas novas, a receita das Batatas novas em gomos fritas, você a encontra clicando aqui.
Sugestões, conselhos
Recomendo usar batatas completamente orgânicas, que não envolvem o uso de substâncias químicas, mas totalmente naturais. Tenho a sorte de ter um tio que cultiva uma pequena horta, então são totalmente orgânicas.
Com as batatas novas, preparei uma deliciosa receita, as Batatas novas em gomos fritas, você pode encontrar a receita clicando aqui.
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