Preparação

• Separe as claras das gemas, coloque as claras em um mixer e bata até ficarem em neve.

  

• Em uma tigela, coloque as gemas com o açúcar e bata bem com um batedor até ficarem montadas.

  

• Agora adicione as gemas às claras batidas, delicadamente, para não desmontar.

  Em seguida, junte a farinha e o fermento peneirados, sempre delicadamente para não desmontar as claras.

  Pulverize com spray de manteiga (desmoldante para bolos) e enfarinhe uma forma de 30 cm de diâmetro, coloque a mistura dentro, leve ao forno a 180° por cerca de 30 minutos.

  

• Depois de esfriar, corte o pão de ló em duas camadas.

  Desenhe em um pedaço de papel a forma do console PS4, posicione sobre o bolo e corte os contornos.

  A parte restante do pão de ló será usada para criar a terceira camada.

  

• Para a receita do creme de confeiteiro clique aqui, mas siga as doses indicadas nesta receita.

  

• Coloque as folhas de gelatina em 40 g de água fria em uma tigela pequena e deixe reidratar.

  

• Agora pegue uma tigela, peneire o açúcar de confeiteiro e coloque dentro

  

• Neste ponto, coloque a gelatina reidratada em uma panela e coloque no fogo, adicione o mel, a manteiga cortada em pedaços e derreta em fogo baixo.

  Bastará um ou dois minutos.

  

• Despeje o líquido quente na tigela com o açúcar de confeiteiro, tentando colocá-lo no centro.

  Com um garfo, comece a incorporar o açúcar de confeiteiro ao líquido.

  

• Continue a amassar com as mãos.

  Se a massa ficar pegajosa, limpe as mãos com mais açúcar de confeiteiro.

  

• Mesmo que a pasta de açúcar fique um pouco pegajosa, não adicione mais açúcar.

  Neste ponto, divida a pasta de açúcar em duas partes, uma maior e uma menor (a menor de aproximadamente 150 g).

  Embrulhe as duas bolas em filme plástico e depois em um saco de congelamento.

  Deixe descansar por pelo menos duas horas antes de usá-la.

  

• Colore com corantes alimentares em pó ou em gel a parte maior, escolhendo a cor que preferir.

  Deixe a parte menor branca.

  

• Misture em uma garrafinha o licor limoncello com água, se preferir uma calda mais suave, aumente a quantidade de água e diminua a de licor.

• Coloque a primeira camada do bolo em um prato grande, umedeça a superfície com a calda, coloque uma camada generosa de creme de confeiteiro.

  Agora umedeça a camada feita do pedaço restante do bolo e coloque por cima daquela coberta de creme de confeiteiro.

  Cubra com bastante creme de confeiteiro, mas não use tudo, deixe algumas colheres de lado.

  

• Coloque a última camada do bolo, mas antes umedeça com a calda restante.

  Com o creme restante, cubra toda a superfície do bolo

  

• Abra a pasta de açúcar colorida com um rolo, deve ficar bem fina.

  Agora cubra todo o bolo com a pasta de açúcar, tentando aderir bem à superfície do bolo.

  

• Agora faça os acabamentos com a pasta de açúcar branca: corte quatro círculos de 3 cm de diâmetro para os comandos, quatro de 4 cm de diâmetro para os analógicos, que você deve unir dois a dois com um pouco de água.

  Corte quatro setas, dois semicículos com cerca de 10 cm de largura, dois pequenos ovais, o pequeno círculo central, dois ovais maiores para os botões traseiros e um oval alongado para a luz traseira.

  Para o retângulo, derreta o chocolate no micro-ondas, depois espalhe em um papel manteiga (com dimensões de cerca de 15×10 cm), coloque na geladeira para esfriar.

  Depois de esfriar, corte um retângulo de aproximadamente 10×6 cm.

  

• Agora posicione todos os acabamentos sobre a pasta de açúcar colorida, umedecendo a parte inferior com um pouco de água para aderir melhor.

  Com os corantes, desenhe os símbolos nos comandos.

  Para colocar os analógicos no bolo, cubra pequenos pedaços de canudinho com pasta de açúcar branca, coloque a parte superior na parte inferior do círculo e a parte inferior no bolo.

  

• E mais uma vez muitos parabéns pelos seus 18 anos!