- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Minutos
- Tempo de preparação: 50 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Dica da Adriana
Para mexer o risoto à perfeição, é melhor usar manteiga gelada porque graças ao frio se obtém uma maior cremosidade devido ao choque térmico entre o risoto quente e a manteiga geladíssima.
