Os Muffin aos três chocolates são um doce delicioso, super chocolatoso com três tipos diferentes de chocolate: o cacau em pó, as gotas de chocolate e o creme de avelãs. Enfim, absolutamente a ser experimentado!

Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 12 muffins (forminhas diâm. cm. 4,5)
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

200 g farinha 00
150 g açúcar
30 g cacau em pó
1/2 sachet fermento em pó para doces
1/2 colher de chá bicarbonato
1 ovo
200 ml leite
70 ml óleo de sementes
130 g gotas de chocolate
q.b. creme de avelãs
q.b. açúcar de confeiteiro

Passos

Coloque em uma tigela a farinha e o açúcar, misture os ingredientes.
Adicione agora o cacau, o fermento e o bicarbonato, misture tudo com uma colher.
Em outra tigela coloque os ovos, o leite e o óleo, misture com um batedor.
Agora despeje os ingredientes secos na tigela dos líquidos e misture com um batedor.
Incorpore as gotas de chocolate e misture os ingredientes.
Você obterá uma mistura fluida e chocolatoso.
Unte e enfarinhe as forminhas, encha-as até a metade com a mistura de chocolate, adicione uma colher de chá de creme de avelãs.
Cubra tudo com mais um pouco de mistura de chocolate. Não encha muito as forminhas, senão o muffin pode transbordar durante o cozimento. Você obterá cerca de 12 forminhas de diâm. cm. 4,5 e cerca de 6 forminhas de diâm. cm. 6.
Coloque no forno a 180° por cerca de 20-25 minutos. Recomendo sempre fazer o teste do palito, se sair seco os muffins estarão prontos.
Polvilhe a superfície com um pouco de açúcar de confeiteiro. Agora só resta apreciá-los!