A Torta salgada com emmenthal, couve-flor e linguiça pode ser considerada um prato único, realmente saborosa e que você prepara em pouquíssimo tempo, ideal para um jantar se não estiver muito disposto a cozinhar, mas não quiser abrir mão de um prato saboroso.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 2 massa folhada (retangulares de 265 g)
- 4 fatias emmenthal (100 g)
- 400 g couve-flor, cozida, fervida
- 300 g linguiça
- 3 pitadas sal fino
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
Preparação
Corte a couve-flor escaldada em floretes, coloque em uma tigela e tempere com sal e azeite.
Retire a pele da linguiça e desfaça em pedaços menores.
Forre uma assadeira retangular de 31×23 cm com papel manteiga, coloque a primeira massa folhada por cima.
Cubra com a couve-flor e a linguiça crua.
Coloque as fatias de emmenthal picadas por cima.
Corte a outra massa folhada em tiras de cerca de um centímetro de largura e cubra a torta salgada formando uma grade.
Asse no forno a 180° por cerca de 40 minutos.
Sugestões/conselhos
Para ter sempre couve-flor escaldada pronta, geralmente eu escaldo e depois congelo.
Você também pode usar linguiça aromatizada, por exemplo, com erva-doce, dará um toque mais saboroso ao seu prato
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