Preparo

• Lave, descasque e corte a maçã em fatias.

  Corte em pedacinhos bem pequenos com a faca ou use o mixer, acionando o botão manual, para não amassar demais.

  Coloque em um recipiente, adicione o suco de limão, misture e deixe descansar por alguns minutos.

  

• Enquanto isso, desenrole a massa folhada e com um cortador de massa de 9,5 cm de diâmetro, corte discos.

  Amasse novamente as sobras, abra com o rolo e corte os últimos discos.

  Você obterá 10 discos.

  

• Em 5 discos coloque uma colher de chá de geleia e uma colher generosa de maçã.

  Tente colocar o recheio no centro do disco, deixando um espaço vazio ao redor.

  

• Agora pegue os outros 5 discos, estique-os um pouco com as mãos para aumentar ligeiramente.

  Coloque-os sobre os discos com maçã, feche bem as bordas com os dedos e sele com os dentes de um garfo.

  Fure a superfície para liberar o vapor.

  

• Forre a assadeira com papel manteiga e coloque os discos em cima.

  Asse a 180° por cerca de 15 minutos, até ficarem dourados na superfície.