Adoro biscoitos, gosto de prepará-los com os mais diversos ingredientes. Para estes Biscoitos integrais com muesli, quis tentar combinar a farinha integral, o açúcar mascavo e o muesli com frutas e flocos, uma combinação realmente deliciosa. Obviamente, você deve gostar de sabores marcantes e um pouco rústicos.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 16 biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 200 g muesli fruta e flocos
- 80 g Açúcar mascavo
- 2 Ovos
- 100 g Farinha integral
- 50 ml Óleo de sementes variadas
- 1 pitada Sal fino
- 1 colher de chá Bicarbonato
Preparação
Coloque em uma tigela os ovos com o açúcar mascavo e bata bem com um batedor.
Agora adicione uma pitada de sal e o óleo lentamente, continuando a misturar sempre com o batedor
Neste ponto, despeje o muesli e misture bem os ingredientes com o batedor.
Por último, adicione a farinha e o bicarbonato. Agora é melhor misturar com uma colher de pau, pois a massa ficará ligeiramente dura.
Agora pegue uma colher da massa (cerca de 30 g) e coloque na assadeira forrada com papel manteiga. Use outra colher para ajudar a soltar a massa se ela ficar grudada.
Asse a 180° por 15/20 minutos.
Sugestões/dicas
Para um sabor mais encorpado, quis usar muesli com frutas e flocos.
Com 15 minutos de cozimento, você terá biscoitos mais macios; com 20 minutos, eles ficarão mais crocantes.
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