Experimentei a massa frolla com canela e devo admitir que adoro! Já quando você amassa, sente o cheiro que se espalha pela cozinha e, quando assa, toda a casa cheira a canela. Quis experimentar essa receita simples, mas saborosa: os Cachos de massa frolla com canela e uva americana, uma iguaria fácil e super saborosa!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 45 Minutos
- Porções: cerca de 20 cachos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 250 g farinha 00
- 100 g Manteiga
- 100 g Açúcar
- 2 Ovos
- 1 colher de chá Canela em pó (uma colher de chá rasa)
- 1 cacho Uva americana
- q.b. Corantes alimentícios azuis
Preparo
Disponha a farinha em uma superfície formando um monte, faça um buraco no centro, adicione os ovos, o açúcar, a manteiga amolecida, a canela e comece a amassar, sem trabalhar demais os ingredientes, até que a massa fique lisa e não mais pegajosa.
Forme uma bolinha, embrulhe em filme plástico e coloque na geladeira por cerca de meia hora.
Para a receita da massa frolla, clique no link: https://blog.giallozafferano.it/chiwawa69/cose-e-come-si-fa-la-pasta-frolla/
Separe uma pequena bolinha de massa frolla e adicione o corante azul, assim ela ficará de um belo verde.
Abra o restante da massa frolla com um rolo, não deve ser muito espessa, e corte em tiras de cerca de 1,5 cm de largura (isso depende muito do tamanho dos bagos).
Separe os bagos do cacho, umedeça-os levemente (assim eles se aderem melhor à massa frolla), enrole-os um por um nas tiras, fechando-as umedecendo ligeiramente a borda.
Forme um cacho com 6 desses bagos, umedecendo ligeiramente as bordas para colá-los melhor.Com a massa verde, faça pequenas folhas.
Asse os cachos no forno a 180° por 20 minutos e as folhas por 10 minutos.
Sugestões
Adoro canela, acho que uma colher de chá rasa dá à frolla o gosto certo. Se você gosta de um sabor mais acentuado, pode adicionar um pouco mais.
Indiquei que é possível obter cerca de 20 cachos, isso depende muito do tamanho dos bagos, não se pode ser preciso neste caso.
Se você gostou dos Cachos de massa frolla com canela e uva americana, pode experimentar outras receitas com massa frolla:
Como fazer massa frolla
Meus canais sociais!
Para não perder nenhuma receita, você também pode me seguir em:
Instagram; Pinterest; se quiser, curta minha página no Facebook ?
