Os frutos do bosque sempre foram dos meus preferidos: framboesas, amoras, groselhas, mirtilos… Eu os acho realmente deliciosos. No final de agosto, ao fazer belas caminhadas na natureza, é fácil encontrar arbustos vigorosos, cheios de amoras. Aproveitei a oportunidade e preparamos esta Geleia de amora com Fruttapec realmente deliciosa e principalmente sem sementes!!!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 4 potes de aprox. 300 g
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 2 kg amoras
- 300 g açúcar
- 1 pacote fruttapec 3:1
- 1 suco de limão
Preparo
Lave bem as amoras, coloque-as em uma panela grande e ferva em fogo baixo, adicionando um copo de água, por cerca de 20 minutos.
Agora passe-as no passador para eliminar todas as sementes.
Siga as instruções no pacote de Fruttapec, misturando o açúcar com um pacote de Fruttapec.
Coloque de volta no fogo a mistura, adicione o mix com o açúcar, o suco de meio limão, deixe cozinhar por 3 minutos e depois encha os potes, que você já esterilizou previamente, com a geleia ainda quente. Dessa forma, formará o vácuo nos potes.
Feche bem a tampa e coloque-os de cabeça para baixo por meia hora.
Endireite os potes e guarde em um local fresco.
Sugestões/conselhos
Se você gostou da Geleia de amora com Fruttapec, pode experimentar as receitas com geleia como ingrediente:
Folhadinhos com geleia e pêssegos em calda
Tranças de brioche recheadas com geleia
Torta com creme de confeiteiro, manga, geleia e fruta
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