Os Camarões enrolados no bacon com farinha de rosca aromatizada são um prato principal rápido de preparar, com um sabor único. Nós os adoramos e geralmente os preparamos à noite acompanhados de vegetais frescos. Garanto que vocês não vão parar de repeti-los uma vez que os experimentarem!

Dificuldade: Fácil
Custo: Médio
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 4 pessoas
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana

Ingredientes

32 Camarões (cerca de 1 kg)
16 fatias Bacon (cerca de 200 g)
4 colheres Farinha de rosca (cerca de 80 g)
2 colheres de chá Curry
4 colheres de chá Cebolinha (desidratada)
a gosto Manteiga (spray)

Preparo

Limpe os camarões, removendo as cabeças, as cascas e o fio preto.
Corte as fatias de bacon ao meio, agora enrole meia fatia de bacon em torno de cada camarão.
Coloque os camarões em círculo em um prato com diâmetro de cerca de 27 cm.
Em uma tigela coloque a farinha de rosca, o curry e a cebolinha, misture bem os ingredientes para que fiquem uniformemente distribuídos.
Uma vez que todos os camarões estejam no lugar, polvilhe-os com metade da farinha de rosca aromatizada.
Pulverize com manteiga em spray (desmoldante) uma frigideira com diâmetro de cerca de 27 cm, quando a frigideira estiver quente, coloque os camarões dentro virando o prato, de modo que a parte sem farinha de rosca fique por cima.
Retire o prato de cima usando dois garfos para levantá-lo.
Polvilhe com o restante da farinha de rosca aromatizada, cozinhe em fogo moderado por cerca de 10 minutos.
Agora vire os camarões com a mesma técnica usada antes para colocá-los na frigideira: coloque o prato sobre a frigideira, vire os camarões no prato, com outro prato vire-os com a parte a cozinhar para cima, coloque de volta na frigideira e continue a cozinhar.
Cozinhe por mais 10 minutos.
Sirva quente.

Sugestões/dicas

Para a panagem você pode usar sabores diferentes, como alecrim, sálvia, ou para um sabor mais exótico, sementes de papoula ou de gergelim.

Se preferir, também pode fazê-los no forno, mas há o risco de que fiquem mais secos e que a panagem não fique crocante. Isso porque para dourar a farinha de rosca seria necessário acionar o grill, o que tornaria o camarão um pouco mais seco.

Se sobrar ovo e farinha de rosca, coloque-os juntos em uma tigela e prepare uma deliciosa omelete.

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Coleção: pratos principais de peixe

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