A torta salgada envolta em presunto cozido é um prato realmente delicioso, para os amantes de carne, um grande rolo recheado com carne moída, queijo, tomates e milho, que vai aguçar seu paladar a cada mordida.

Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 20 Minutos
Tempo de cozimento: 45 Minutos
Porções: 4 pessoas
Culinária: Italiana

Ingredientes

400 g Carne bovina (moída)
1 colher de sopa Mostarda (em fatias)
2 Ovos
2 colheres de sopa Queijo parmesão (ralado)
2 colheres de sopa Farinha de rosca
2 pitadas Sal fino
2 pitadas Pimenta do reino (moída)
1 pitada Salsinha (picada)
80 g Queijo Emmental (em fatias)
2 Tomates (cerca de 300g)
80 g Milho amarelo em grãos enlatado
200 g Presunto cozido (em fatias)
q.b. Manteiga (spray)

Preparação

Coloque em uma tigela a carne moída, os ovos, o sal, a pimenta, o parmesão, a farinha de rosca, a mostarda, a salsinha e misture bem todos os ingredientes.
Neste ponto, pegue uma assadeira (eu usei aquelas de alumínio para 4 porções de 1,100 litros), borrife com manteiga spray e forre com as fatias de presunto.
No fundo, faça uma camada com metade da mistura de carne moída, coloque as fatias de Emmental e depois o tomate cortado em cubos.
Adicione o milho, cubra com a metade restante da mistura de carne moída e feche tudo com as fatias de presunto.
Coloque no forno a 180°C por 45 minutos.