Adoro os Biscoitos de avelã cobertos com corn flakes, são realmente como cerejas, um puxa o outro. Eu gosto da sua maciez interna, contrastada com a crocância dos corn flakes por fora. Realmente deliciosos também graças ao aroma de avelã, perfumado e saboroso!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Tempo de cozimento: 20 Minutos
- Porções: 16/18 biscoitos
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 60 g Avelãs
- 50 g Farinha 00
- 80 g Manteiga
- 80 g Açúcar
- 90 g Corn flakes
- 1 Ovo (médio)
Preparação
Retire a casca das avelãs com um quebra-nozes, coloque-as em um mixer e triture-as até que fiquem como farinha.
Coloque 40 g de corn flakes no mixer, triture-os até que fiquem bem finos.
Coloque em uma tigela a manteiga deixada fora da geladeira por pelo menos meia hora e cortada em pedacinhos junto com o açúcar, misture bem com uma espátula até que os ingredientes estejam bem combinados.
Adicione a farinha, as avelãs trituradas, o ovo, os corn flakes triturados e misture bem.
Com as mãos, forme os biscoitos (cerca de 20 g cada) e passe-os em 50 g de corn flakes, que você colocou em uma tigela, tentando fazer com que grudem na superfície.
Coloque os biscoitos na assadeira com papel manteiga por cima e leve ao forno a 180° por 20 minutos.
Notas
Com essas quantidades, você fará cerca de 16/18 biscoitos, pesando cerca de 18/20 g cada. Se desejar biscoitos mais leves, pode reduzir a quantidade de manteiga para 60 g e de açúcar também para 60 g.
Se você gostou dos Biscoitos de avelã cobertos com corn flakes, pode experimentar também outras receitas de biscoitos :
Coleção: Receitas de biscoitos
Meus canais sociais!
Para não perder nenhuma receita, você também pode me seguir em:
Se você deseja se manter atualizado, curta minha página no Facebook
