Procura um prato para fazer rapidamente, sem precisar usar muita frigideira? Aqui está a salada de frango: frango grelhado e desfiado que você pode simplesmente temperar com algumas colheres de maionese ou se divertir com sua criatividade adicionando os ingredientes que mais gosta! Eu vou te mostrar a receita que geralmente preparo em casa.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Tempo de cozimento: 15 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 500 g Peito de frango (em fatias)
- 150 g Abobrinhas (grelhadas)
- 280 g Milho amarelo em grãos enlatado
- 2 Tomates (cerca de 350 gr. no total)
- 2 colheres Maionese
- q.b. Sal fino
- q.b. Azeite de oliva
- q.b. Alecrim
Preparo
Cozinhe as fatias de frango em uma grelha, adicionando apenas um pouco de alecrim e um pouco de sal fino. Vai precisar de cerca de um minuto de cada lado.
Coloque as fatias em um prato, deixe esfriar e depois desfiar com as mãos.
Em uma tigela, coloque as fatias de tomate, o milho, as abobrinhas cortadas em pequenos pedaços e o frango desfiado.
Adicione a maionese, ajuste o sal e o azeite, misture bem tudo e sirva.
Notas
Para desfiar o frango, basta cortá-lo em tiras finas.
Se desejar, você também pode adicionar azeitonas, pedaços de queijo ou outros alimentos de sua preferência.
Para ter as abobrinhas grelhadas sempre à mão, no verão eu as grelho e depois as congelo em sacos próprios.
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