Os rolinhos de frango podem ser preparados com vários ingredientes, são realmente muito versáteis e se prestam a inúmeras e deliciosas receitas. Hoje preparei estes Rolinhos de frango assados com bacon e queijo, utilizando o queijo de massa filada que geralmente se coloca na pizza, uma delícia!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 kg peito de frango (em fatias)
- 200 g queijo (de massa filada)
- 300 g bacon (em fatias)
- 100 g farinha de trigo
- 150 g farinha de rosca
- 3 ovos
- 2 pitadas sal refinado
- 1 pitada pimenta-do-reino (moída)
Preparo
Bata levemente as fatias de frango com um martelo de carne, cobrindo-as com uma folha de papel manteiga. Corte o queijo em tiras grossas de aproximadamente um dedo e com cerca de 2 cm de comprimento (obviamente depende do tamanho das fatias de frango). Envolva um pedaço de queijo com cada fatia de peito de frango, depois envolva os rolinhos no bacon. Coloque em três tigelas diferentes a farinha, os ovos e a farinha de rosca. Com uma pinça de cozinha, pegue cada rolinho, enfarinhe-o, mergulhe em seguida no ovo batido com um pouco de sal e pimenta, e por fim passe na farinha de rosca. Posicione-os na assadeira forrada com papel manteiga e asse por 20/25 minutos a 180°
Notas
As quantidades de farinha e farinha de rosca podem variar de acordo com o tamanho e quanto as fatias de frango absorvem.
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