As Lasanhas ao molho de carne assada são o prato preferido da minha filha, então eu o preparo com bastante frequência. Nós gostamos bem substancial, rico de ingredientes que o temperam, obviamente para saborear como prato único. Se você quiser preparar a massa fresca feita em casa clique aqui, mas use apenas metade das quantidades indicadas na receita.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 45 Minutos
- Tempo de cozimento: 1 Hora
- Porções: 12 pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 lasanha de ovo
- 3 ovos
- 3 mussarelas (de 125 g cada)
- 300 g presunto cozido (em cubinhos)
- 500 g molho bechamel
- 80 g queijo parmesão ralado
- 1 kg molho de carne
Preparação
Com as quantidades indicadas acima, preparo duas assadeiras retangulares de 2,200 litros.
Coloque uma camada fina de molho de carne, para a receita clique no link (use as quantidades indicadas na receita) em ambas as assadeiras, cubra com uma camada de lasanhas (para a receita da massa fresca clique no link (use metade da quantidade indicada na receita).
Por cima, coloque uma camada de molho de carne, metade da mussarela cortada em cubos, metade dos ovos cozidos esfarelados, metade do presunto em cubinhos, um pouco de bechamel, para a receita clique no link (use as quantidades indicadas na receita), uma boa polvilhada de queijo parmesão ralado.
Faça outra camada de lasanha e repita a sequência de ingredientes como acima.
Agora, proceda com a última camada de lasanha, espalhe o molho de carne restante, adicione o restante do molho bechamel e polvilhe com o queijo parmesão.
Asse a 170-180°C por 60 minutos.
Se sobrar molho de carne, congele, você usará quando precisar.
Notas
Geralmente uso as lasanhas secas embaladas, mas você também pode usar as feitas em casa, para a receita clique aqui, use apenas metade da quantidade indicada na receita (lasanhas de ovo feitas em casa). https://blog.giallozafferano.it/chiwawa69/besciamella/https://blog.giallozafferano.it/chiwawa69/besciamella/
Se sobrar molho de carne, você pode congelar e usar em um momento posterior.
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