Os canapés de Natal não são apenas uma entrada, mas uma verdadeira tela para expressar sua criatividade culinária. As possibilidades são infinitas: quer você prefira sabores clássicos e refinados como salmão defumado e queijo fresco, ou queira ousar com combinações mais originais e gourmet como cremes de cogumelos e taleggio ou patês vegetais enriquecidos com especiarias. Vamos guiá-lo por uma gama de ideias para os canapés de Natal, pensadas para satisfazer todos os paladares e necessidades. O preparo é um jogo de crianças, e o resultado será uma bandeja de entradas de Natal tão bonitas de se ver quanto deliciosas de se provar. Cada sugestão ajudará você a criar entradas rápidas de Natal que não só deliciarão o paladar, mas também acrescentarão um toque de elegância e festa à sua mesa. Prepare os ingredientes, é hora de dar forma aos seus sonhos culinários com esses irresistíveis canapés para as festas!
Se está procurando outras entradas para o Natal, não perca:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 18 Peças
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Ano Novo, Natal
- Potência 148,75 (Kcal)
- Instrumentos 7,60 (g) dos quais açúcares 0,67 (g)
- Proteínas 6,97 (g)
- Gordura 10,05 (g) dos quais saturados 1,59 (g)dos quais insaturados 2,40 (g)
- Fibras 0,71 (g)
- Sódio 304,06 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 30 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para os canapés de Natal
- 12 torradas de pão
- 200 g queijo fresco cremoso
- 50 g salmão defumado
- 100 g atum
- 3 nozes
- 50 g maionese
- 30 g salame
- 30 g cheddar
- q.b. valeriana (agrião)
- 1 colher de chá extrato de tomate
- q.b. salsa seca
Como fazer os canapés de Natal
Preparar os canapés de Natal também pode ser uma maneira de envolver as crianças na cozinha. Primeiro de tudo, prepare os recheios. Eu comprei pão específico para canapés, se não encontrar, pode usar pão de forma ou pão de sanduíche. Vou compartilhar as versões que criei, mas você pode soltar sua criatividade e criar inúmeras combinações deliciosas: continue a ler a receita para todas as ideias para suas versões criativas (até mesmo gourmet).
Para preparar os canapés de Natal com salmão, coloque no pão 150 g de queijo fresco cremoso (pode usar o seu preferido, até mesmo aromatizado com salmão), adicione o salmão defumado sobre o queijo e complete com salsa seca (ou cebolinha ou endro).
Para preparar os canapés de Natal com mousse de atum e tomate, prepare primeiro a mousse: em uma tigela, coloque o atum bem escorrido, adicione o queijo fresco cremoso (50 g) e o extrato de tomate. Misture tudo energicamente, espalhe sobre o pão e complete com uma noz (ou sua fruta seca preferida).
Para preparar os canapés de Natal com salame, espalhe maionese no pão e coloque uma fatia de salame e a salsa seca por cima.
Por fim, para preparar os canapés de Natal com queijo, coloque no pão o cheddar (ou uma fatia do seu queijo preferido), adicione um pouco de maionese e complete com valeriana bem limpa e seca.
Disponha seus canapés para as festas em uma tábua e sirva. Bom apetite!
Conservação
Você pode preparar os recheios dos seus canapés com antecedência, mas atenção: depende do recheio! Recheios à base de patês ou cremes densos podem ser preparados até um dia antes e montados pouco antes de servir. Se você usar ingredientes frescos (como verduras cortadas, salmão, cremes leves), é melhor montar os canapés para as festas não mais do que 1-2 horas antes, para evitar que o pão fique muito mole. Não é recomendado guardar os canapés de Natal recheados por mais de 1 dia, especialmente se contiverem peixe, queijos frescos ou maionese. Se sobrar, cubra-os com filme plástico e guarde na geladeira, mas consuma o mais rápido possível.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Além das propostas, o que posso usar?
Aqui estão algumas propostas gourmet:
– Creme de Gorgonzola e Nozes (ou Peras Caramelizadas): uma combinação rica e saborosa.
– Hummus Aromatizado (com Páprica Defumada ou Pesto de Tomate Seco): uma base vegetariana versátil.
– Creme de Abóbora e Alecrim (ou Bacon Crocante): sabores perfeitos para o outono/inverno.
– Burrata (ou Stracciatella) e Pesto de Pistache (ou Tomates Confit): um toque de cremosidade e cor.
– Mousse de Mortadela e Pistache: uma combinação sofisticada e saborosa.Para um jantar leve, o que posso usar?
Aqui estão algumas sugestões veganas:
– Creme de Grão-de-bico e Alecrim com Romã: cores e sabores natalinos, para um toque vegano.
– Cogumelos Salteados e Salsa: um clássico quente e reconfortante.
– Abacate e Tomate Seco (ou Sementes de Gergelim Preto): fresco e colorido.
– Creme de Alcachofra e Parmesão (ou Granulado de Pistache): sabor forte e envolvente.Qual é a melhor base para os canapés?
Para os canapés de Natal, você pode usar diferentes bases: fatias clássicas de pão de sanduíche (pão de forma) sem casca, pequenas fatias de baguete torradas (ótimas para os canapés natalinos), ou mesmo crackers ou bolachas para opções sem glúten. A escolha depende da textura e do sabor que você preferir.
Como evitar que o pão seque muito rapidamente?
Se você preparar os canapés de Natal com antecedência, cubra-os delicadamente com filme plástico após recheá-los, para evitar que o pão seque. Servi-los em uma bandeja coberta até o último momento ajuda a mantê-los frescos.
Quais bebidas combinam bem com os canapés de Natal?
Com os canapés de Natal salgados, combina perfeitamente um bom prosecco ou um espumante brut, um vinho branco fresco e aromático, ou até mesmo um coquetel sem álcool frutado e espumante.
