Experimentem também essas Panquecas deliciosas, eu as adoro. Você pode saboreá-las como preferir: inundadas com xarope de bordo, com um pouco de chantilly, um pouco de geleia do sabor que preferir, ou com creme de chocolate que as crianças tanto gostam.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 15 Minutos
- Porções: 4 pessoas (8 panquecas)
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 40 g Manteiga
- 300 ml Leite
- 3 Ovos
- 1 colher de sopa Açúcar
- 1 pitada Sal fino
- 1 colher de chá Fermento em pó para doces
- 180 g Farinha 00
- a gosto Xarope de bordo
- a gosto Chantilly
- a gosto Frutas frescas
- a gosto Cobertura de morango
- a gosto Cobertura de chocolate
- Geleia
Preparação
Coloque os ovos em uma tigela, adicione o leite e bata com um batedor.
Adicione a manteiga derretida, depois a farinha e o fermento peneirados. Misture tudo, adicione o açúcar e o sal.
Em uma frigideira de 10 cm de diâmetro, levemente untada com manteiga, coloque duas pequenas conchas da mistura.
Verifique se a panqueca ficou dourada e vire-a para cozinhar do outro lado.
Sirva com xarope de bordo, geleia, chantilly, cobertura de chocolate, frutas e muita criatividade!!
Dicas/conselhos
Também são ótimas espalhadas com creme de chocolate e enroladas como um cigarro!
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