Um prato muito rápido de fazer, usei surimi porque minha filha adora, então como não agradá-la?
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 30 Minutos
- Porções: 2 pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 200 g Penne Rigate (integrais)
- 2 Tomates
- 100 g Surimi
- 1 dente Alho
- 2 colheres de chá Sal grosso
- a gosto Pimenta
Preparo
Corte 2 tomates em cubos e coloque-os em uma frigideira com um pouco de óleo e 1/2 dente de alho.
Cozinhe por cerca de 15 minutos, adicione o surimi cortado em cubos e cozinhe por mais 5 minutos.
Coloque bastante água em uma panela, adicione duas colheres de chá de sal grosso.
Assim que ferver, adicione o macarrão e escorra com uma escumadeira alguns minutos antes do tempo de cozimento indicado na embalagem.
Misture na frigideira com o molho e adicione um pouco de pimenta a gosto e sirva quente.
Notas
O surimi é um preparado alimentar composto principalmente de polpa de bacalhau cozido, embalado na forma de pequenos cilindros coloridos de laranja por fora e brancos por dentro, imitando a polpa de caranguejo.
Você também pode usar macarrão não integral, mas o sabor não será o mesmo.
Para outras receitas com surimi:
Macarrão com verdasca e surimi
Penne integrais com pesto de favas e surimi
