Abóbora, batatas e linguiça, um delicioso segundo prato muito saboroso e muito colorido. Com certeza agradará a crianças e adultos.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 800 g batatas
- 500 g abóbora
- 4 linguiças
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- q.b. alecrim
Passos
Preparar esta assadeira de batatas, abóbora e linguiça é muito simples, a única coisa que você achará um pouco mais complicada será tirar a casca da abóbora, o resto é muito fácil.
Primeiro descasque as batatas, corte-as em pedaços e coloque-as em uma tigela com água fria.
Em seguida, com uma faca, retire a casca da abóbora, corte-a em pedaços e transfira para uma tigela grande, escorra as batatas e coloque-as também na tigela com a abóbora.
Adicione um fio de azeite, sal, pimenta e as folhas de um ramo de alecrim. Misture bem e depois transfira para uma assadeira forrada com papel manteiga. Use uma assadeira que permita distribuir tudo em uma única camada. Adicione as linguiças e coloque no forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos ou até que a abóbora esteja macia.
Claro, você pode usar o tipo de abóbora que mais gosta e adicionar as ervas que preferir ou, se desejar, uma cebola cortada em rodelas.
Para deixá-lo ainda mais saboroso, antes de servir, você pode adicionar provolone, passar novamente no forno para que derreta.
E voilà, abóbora, batatas e linguiça prontinho para você 😋
