A granola de manteiga de amendoim e chocolate feita em casa é uma receita fácil de fazer e perfeita para o café da manhã ou lanche de toda a família.
Fiz esta granola usando flocos de aveia, que enriqueci com frutas secas, canela e manteiga de amendoim. A granola pode ser assada no forno ou na fritadeira a ar quente, e o chocolate deve ser adicionado apenas no final do cozimento, para manter sua consistência e sabor.
Esta granola é genuína e saborosa, ideal para acompanhar com leite e iogurte. Uma receita versátil, perfeita para preparar com antecedência e pronta para ser saboreada a qualquer momento do dia.
Para outras receitas deliciosas:
Receitas com manteiga de amendoim
Cereais para o café da manhã – Receitas para fazer em casa
Experimente também:
Granola de manteiga de amendoim
Granola de cacau e frutas secas
Muesli feito em casa
Para outras receitas feitas na fritadeira a ar quente, consulte o especial Fritadeira a ar quente (airfryer) – Receitas e dicas de uso.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 3 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Fritura a ar
Ingredientes
- 300 g flocos de aveia
- 130 g manteiga de amendoim
- 100 g mel
- 70 g frutas secas
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sopa xarope de bordo
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 colher de chá canela em pó
- 80 g chocolate amargo
Ferramentas
- Recipiente
Etapas
Para fazer a granola de manteiga de amendoim e chocolate, em uma tigela, misture a manteiga de amendoim com o mel, o azeite, o xarope de bordo e o extrato de baunilha.
Em seguida, adicione os flocos de aveia, as frutas secas e a canela. Misture para combinar bem os ingredientes.
Misture até obter uma mistura homogênea, certificando-se de que toda a aveia esteja coberta uniformemente. Se necessário, adicione um pouco de água.
Espalhe a mistura uniformemente na assadeira forrada com papel manteiga.
Asse no forno pré-aquecido a 150°C por 35-40 minutos, mexendo delicadamente na metade do tempo de cozimento.
Ou asse na fritadeira a ar quente a 150°C por cerca de 20-25 minutos, mexendo e verificando a cada 5 minutos para evitar que escureça demais.
Retire do forno e deixe esfriar por 20 minutos na assadeira, a granola ficará mais crocante ao descansar.
Depois de completamente fria, adicione o chocolate picado. Aproveite!
Se você fizer uma receita minha, compartilhe usando a hashtag #ricettedilibellula.
Para receber gratuitamente todas as semanas as novas receitas no seu email, inscreva-se na Newsletter.
Se você quiser receber as receitas diretamente no seu telefone, inscreva-se no canal do Telegram ou no canal do WhatsApp.
Conservação
Guarde a granola em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 semanas.
