As barras de chocolate com wafer e avelãs são docinhos irresistíveis que se fazem com quatro ingredientes: wafer, creme de avelãs, chocolate ao leite e avelãs picadas. Realizá-las é muito simples! São necessárias várias fases de descanso no freezer e na geladeira, mas a espera será recompensada pelo seu sabor irresistível. O conselho que me sinto de dar é dobrar as doses, pois vão desaparecer rapidamente!
Veja a coleção: Barras de chocolate sem cocção
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 15 Peças
- Métodos de cozimento: Sem cocção
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 100 g Wafer de avelã
- 50 g Creme de avelãs
- 200 g Chocolate ao leite
- q.b. Avelãs picadas
Preparo
Para fazer as barras de chocolate com wafer e avelãs, coloque na tigela do liquidificador os wafers quebrados. Bata até obter uma mistura tipo areia.
Coloque os wafers em uma tigela de vidro e adicione o creme de avelãs. Com uma colher, misture para amalgamar os ingredientes, até obter uma mistura compacta.
Cubra com filme plástico e coloque na geladeira por 30 minutos.
Depois, com as mãos, retire um pouco da mistura e comece a formar mini bastões de 4 cm de comprimento. Coloque-os em uma bandeja coberta com papel manteiga. Uma vez terminada a mistura, deixe descansar no freezer por pelo menos uma hora.
Enquanto isso, derreta o chocolate ao leite em banho-maria e depois incorpore as avelãs picadas.
Uma vez que os bastões tenham solidificado, mergulhe-os na chocolate. Coloque-os em uma bandeja revestida com papel manteiga e deixe descansar por uma hora na geladeira. Aproveite!
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