RÚSTICO com LINGUIÇA provolone e speck, pronto em 10 minutos, receita deliciosa para o jantar, ideia perfeita como entrada, macio e delicioso como prato único.
Eu estava com vontade de preparar algo saboroso e rápido para os amigos dos meus filhos no jantar, sem tempo e com a geladeira meio cheia. Clássica situação de foodblogger salva-noite 😅
Este rústico com linguiça provolone e speck foi a solução perfeita: é preparado em poucos minutos, cozinha rapidamente e é um daqueles pratos que acabam antes mesmo de chegar à mesa.
É uma receita fácil, prática, ideal para um jantar informal, para um aperitivo reforçado, como entrada gratinada ou prato único quando você não quer passar horas na cozinha. A combinação de linguiça, speck e provolone é uma garantia: saborosa, deliciosa, irresistível.
Este rústico salgado também é perfeito para ser cortado em quadradinhos, ótimo quente, mas delicioso também morno. Uma daquelas receitas espertas para ter sempre à mão.
Siga-me na cozinha hoje, temos o rústico com linguiça provolone e speck.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 25Pedaços
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todos os Santos
Ingredientes
- 2 ovos
- 100 g farinha (a que você usa normalmente)
- 60 ml azeite de oliva extra virgem
- Meia saqueta fermento químico para preparações salgadas
- 100 ml água
- 1 colher de chá sal
- 100 g speck
- 2 linguiças
- 100 g provolone
Passos
Retire a pele das linguiças, esmigalhe-as e cozinhe na frigideira.
Misture os ovos com um batedor de mão em uma tigela, adicione a água e o azeite e misture tudo.
Adicione a farinha com o fermento e o sal aos poucos e continue misturando com o batedor de mão.
Acrescente as linguiças esmigalhadas, o provolone em pedaços e o speck, misture bem e despeje tudo em uma forma retangular de 20 cm x 10 cm ou uma assadeira redonda de 20 cm.
Polvilhe com pão ralado e unte, asse a 180° por cerca de 25-30 minutos.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
RÚSTICO com LINGUIÇA provolone e speck
Dicas úteis
Se você quer um rústico ainda mais saboroso, doure ligeiramente a linguiça antes de usá-la.
O provolone também pode ser defumado para um sabor mais intenso.
Você pode prepará-lo com antecedência e assar no último momento.
Perfeito também na fritadeira a ar para um cozimento mais rápido.
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FAQ RÚSTICO com LINGUIÇA provolone e speck
Posso preparar o rústico com linguiça provolone e speck com antecedência?
Sim, você pode montá-lo antes e assar na hora, permanece macio e gratinado.
Posso substituir o provolone?
Claro, também pode usar scamorza ou muçarela bem seca.
É adequado como prato único?
Com certeza, é rico e substancioso, perfeito para um jantar rápido.
Posso assá-lo na fritadeira a ar?
Sim, assa muito bem e fica pronto ainda mais rápido.
Pode ser congelado?
Melhor não quando já está cozido, mas você pode congelá-lo cru já montado.
