Chá de gengibre e cúrcuma, uma bebida deliciosa, mas sobretudo um verdadeiro remédio para o nosso corpo. Graças às suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, ajuda a combater dor de garganta, resfriado e dores. E não é tudo! Também estimula o metabolismo, favorece a digestão, purifica o organismo e até melhora o humor. Em suma, uma ótima bebida energética contra o cansaço e os males da estação. Adoro gengibre e cúrcuma e muitas vezes preparo esta bebida pela manhã para o café da manhã. Minhas filhas adoram tanto quanto eu e à noite saboreiam este remédio conversando calmamente no sofá e se aconchegando com um cobertor. Nem sempre isso é possível devido aos muitos compromissos, mas encontrar tempo para nos dedicar um pequeno espaço só para nós é absolutamente necessário. E agora, vamos para a cozinha, porque o chá de gengibre e cúrcuma estará pronto em um clique!
Se você está interessado em outras receitas de bebidas, leia também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 500 g água
- 1/2 colher de chá gengibre
- 1/2 colher de chá cúrcuma em pó
- 4 fatias limão
- mel (para adoçar a gosto)
Ferramentas
- Panela de bordas altas
- Tábua de corte
- Faca
- Peneira
Passos
Primeiro, coloque a água em uma panela ou panela pequena e leve para ferver com a tampa. Assim que a água ferver, adicione cúrcuma e gengibre. Cubra novamente e deixe ferver, sempre com a tampa, em fogo muito baixo por 10 minutos.
Coe com uma peneira de malha fina e sirva ainda quente em xícaras com uma fatia de limão.
Conservação e conselhos para o chá de gengibre e cúrcuma
Esta bebida é melhor apreciada quente, para não perder suas propriedades benéficas.
FAQ Perguntas e Respostas para o chá de gengibre e cúrcuma
Posso usar especiarias frescas?
Sim, claro, você também pode usar cúrcuma e gengibre frescos em vez de em pó, mas ajuste a quantidade. As especiarias frescas têm um sabor muito mais intenso.
