TORTA DE ARROZ E ABOBRINHA NA FRIGIDEIRA com presunto e queijo, prato para jantar ou almoço fácil e rápido de preparar, ideia para a família.
Simples e saborosa, a torta de arroz e abobrinha cozida na frigideira é o prato perfeito, também como prato único, ideal tanto para o almoço quanto para o jantar, e agrada tanto a adultos quanto a crianças.
A receita de torta de arroz e abobrinha é ideal se você procura um prato simples que pode ser cozido na frigideira, mas se quiser algo mais leve, pode assá-lo no forno.
Obviamente, as abobrinhas podem ser removidas da receita se você não gostar, ou você pode substituir o presunto por speck ou mortadela, ou adicionar cream cheese ou stracchino para deixar cada fatia mais cremosa.
Siga-me na cozinha, hoje temos torta de arroz e abobrinha!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6-8
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Potência 345,41 (Kcal)
- Instrumentos 46,41 (g) dos quais açúcares 0,00 (g)
- Proteínas 15,69 (g)
- Gordura 10,29 (g) dos quais saturados 6,09 (g)dos quais insaturados 1,68 (g)
- Fibras 0,19 (g)
- Sódio 323,53 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 500 g arroz parboilizado
- 150 g presunto cozido
- 3 ovos
- 200 g mozzarella
- 150 g abobrinhas
Preparo
Eu usei arroz parboilizado, mas o carnaroli é perfeito.
Cozinhe o arroz, depois escorra bem e coloque em uma tigela.
Adicione os ovos, misture, acrescente o presunto em pedaços e a mozzarella.
Rale as abobrinhas com um ralador de furos grandes, adicione ao arroz e misture bem.
Coloque o óleo em uma frigideira, despeje o arroz, nivele bem e cozinhe por cerca de 10 minutos.
Vire a torta com a ajuda de um prato e cozinhe por mais 10 minutos, deve dourar ambos os lados.
Bom apetite
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