As trufas de limoncello são docinhos irresistíveis sem necessidade de cozimento, fáceis e rápidos de preparar.
Perfeitos para servir no final do almoço ou do jantar, talvez para surpreender seus convidados, com um doce delicioso e saboroso que leva apenas alguns minutos para ser preparado e só precisa descansar na geladeira por uma hora: vão conquistar até os mais céticos!
Veja como fazer as trufas de limoncello com a receita fácil que você encontra abaixo, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 18
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 250 g mascarpone
- 140 g biscoitos champanhe
- 100 g açúcar
- 60 ml limoncello
- farinha de coco
Preparação das trufas de limoncello
Quebre os biscoitos champanhe e triture-os finamente em um processador.
Em uma tigela, bata o mascarpone com o açúcar até obter um creme usando uma colher ou espátula.
Adicione os biscoitos triturados e o limoncello e misture bem até obter uma massa macia e homogênea.
Coloque um pouco de farinha de coco em um prato.
Com as mãos úmidas, forme bolinhas com a massa preparada e role-as na farinha de coco, cobrindo-as completamente.
Coloque as trufas de limoncello assim preparadas em um prato ou bandeja e deixe descansar na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.
Você pode guardá-las na geladeira em um recipiente hermético por alguns dias.
Notas
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