Maçãs recheadas na fritadeira a ar, doce simples que cheira a lar, fácil e rápido.
Se você está em busca de uma receita gratificante que não exija muito tempo, esta é a escolha certa para você! Adoro doces com maçã e especialmente tortas de maçã que preparo quando quero algo bom, simples e genuíno. As maçãs recheadas são uma sobremesa que tem gosto de tradição, que perfuma a cozinha e que sempre agrada a todos. Há algum tempo, também preparei pêssegos recheados, que estavam realmente deliciosos, nós lambemos os dedos.
Frutas recheadas e cozidas são algo que gosto muito porque podem ser preparadas em minutos, com ingredientes fáceis de encontrar, perfeitas a qualquer hora do dia: no café da manhã, no lanche ou como sobremesa após a refeição, ficam macias e suculentas, enquanto o recheio continua perfumado e saboroso, criando um contraste realmente irresistível.

Para a receita, recomendo maçãs que aguentem bem o cozimento, como Golden, Renette ou Fuji. Elas permanecem compactas, mas macias na medida certa, sem desmanchar, uma das coisas que mais amo nas maçãs recheadas é que podem ser personalizadas de muitas maneiras, de acordo com o gosto ou o que você tem na despensa. Minha versão favorita é com frutas secas e amaretti, nozes, avelãs, amêndoas que tornam o recheio ainda mais rico. Assim como nos pêssegos recheados, pode-se adicionar um cálice de licor. Se você não quiser exagerar nas calorias, pode optar por uma versão mais leve, apenas com frutas secas, passas e especiarias, sem manteiga nem açúcar. Para cozinhar, prefiro a fritadeira a ar, mas se você não tiver, pode tranquilamente usar o forno.

Você também pode ver:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 3
Métodos de cozimento: Forno, Fritadeira a ar
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

3 maçãs (não muito grandes)
30 g amêndoas
20 g pinhões
q.b. canela em pó
q.b. açúcar
20 g passas
3 amaretti

Como fazer maçãs recheadas na fritadeira a ar

Lave as maçãs e corte ao meio, retire a parte central cavando com uma colher ou faca de lâmina lisa. Faça uma cavidade suficientemente grande.
Em uma tigela, transfira as frutas secas picadas, os amaretti triturados, a canela e as passas, por fim, misture.
Coloque as maçãs na fritadeira, tempere com uma pitada de açúcar e em seguida recheie com o preparado e alguns pedaços de manteiga.
Cozinhe a 200°C por cerca de 25-30 minutos. Retire do forno e sirva com generosa pitada de canela e açúcar de confeiteiro.