BOLINHOS de COCO e LARANJA, fáceis e rápidos, doces de Carnaval para fazer em 10 minutos, super simples e deliciosos, agradam a adultos e crianças.
Eu queria uma ideia saborosa para o Carnaval, sem passar horas na cozinha, e assim nasceram esses bolinhos de coco e laranja: perfumados, macios por dentro e dourados por fora.
São os clássicos doces fritos de Carnaval que você faz de última hora e acabam ainda mais rápido.
A combinação coco e laranja sempre funciona: fresco, aromático, nada enjoativo.
Estes bolinhos rápidos são perfeitos quando você quer algo delicioso mas simples, com ingredientes fáceis de encontrar.
São preparados em uma tigela, sem massas complicadas, uma receita fácil de Carnaval ideal mesmo se você não tem prática com doces fritos.
Ótimos para servir no final da refeição, no lanche ou durante uma festa, são doces caseiros que agradam realmente a todos, especialmente às crianças.
Me siga na cozinha hoje há bolinhos de coco e laranja.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 13 Peças
- Métodos de cozimento: Fritura, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Carnaval, Todas as estações
Ingredientes
- 200 g farinha (a que você usa normalmente)
- 1 ovo
- 20 g manteiga
- Metade pacotinho fermento em pó para bolos
- 50 ml suco de laranja
- raspas de laranja
- 2 colheres coco ralado
Passos
Despeje a farinha em uma tigela, adicione o fermento, uma pitada de sal, a manteiga em pedaços, o ovo, o suco e as raspas de laranja, misture e adicione o coco.
Misture bem até que a massa esteja lisa e homogênea, se necessário adicione um pouco de farinha, o importante é que não grude nas mãos.
Divida a massa em 13-14 peças, faça rolinhos e feche como uma rosquinha.
Aqueça o óleo em uma panela alta e cozinhe os bolinhos virando-os, melhor uma panela alta do que uma frigideira, cozinham melhor.
Escorra em papel de cozinha e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Bon appétit
Se você gosta da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
BOLINHOS de COCO e laranja
Dicas úteis
Se você quer bolinhos ainda mais perfumados, use laranjas não tratadas e adicione também uma pitada de raspas.
Para uma versão mais leve você pode assá-los na fritadeira sem óleo, borrifando com um pouco de óleo.
Se você ama doces super gostosos, passe-os no açúcar refinado logo após escorrê-los: o açúcar gruda melhor.
Você pode usar farinha de coco fina ou coco ralado, dependendo do que você tem na despensa.
Perfeitos também no dia seguinte, basta aquecê-los um pouco.
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FAQ BOLINHOS de COCO e laranja
Posso assar os bolinhos de coco e laranja no forno?
Sim, ficam um pouco menos dourados, mas mantêm-se macios. Asse a 180° até que estejam fofos e levemente coloridos.
Os bolinhos de Carnaval podem ser feitos na fritadeira sem óleo?
Claro, são ótimos. Cozinhe a 180° virando-os na metade para uma douração uniforme.
Posso preparar a massa com antecedência?
Melhor não. A massa fica melhor se frita imediatamente, assim os bolinhos ficam mais fofos.
Posso substituir a laranja pelo limão?
Sim, ótima alternativa. Você ganhará bolinhos de coco e limão super frescos.
Posso substituir a laranja pelo limão?
Sim, ótima alternativa. Você ganhará bolinhos de coco e limão super frescos.
Como conservar os bolinhos de coco?
Conservam-se em temperatura ambiente por um dia, melhor se cobertos. O ideal é comê-los fresquinhos.
