O pudim de água com cacau é uma sobremesa leve de colher, feita sem leite, sem ovos e sem glúten.
Para fazer este pudim, são necessários poucos e simples ingredientes, que normalmente se encontram na despensa da cozinha. Você pode aromatizar este pudim com especiarias; eu, por exemplo, usei canela. Também é muito indicada a casca ralada de laranja e, rigorosamente para adultos, um licor de anis ou amaretto.
A única desvantagem deste pudim é que será necessário esperar algumas horas antes de saboreá-lo, mas você terá em mãos uma sobremesa irresistível!
Se você gostou desta receita, experimente também o Pudim de coco e chocolate branco com damascos caramelizados.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
Ingredientes
- 250 ml Água
- 30 g Açúcar
- 20 g Cacau em pó sem açúcar (ou chocolate)
- 25 g Amido de milho (maizena)
- q.b. Canela em pó (ou casca de laranja ou licor)
- q.b. creme de leite vegetal sem lactose (granulado de frutas secas)
Preparo
Para fazer o Pudim de água com cacau, em uma panela, despeje a água e o açúcar. Coloque no fogo em chama média e deixe o açúcar dissolver.
Em seguida, adicione também o cacau em pó, mexendo para evitar a formação de grumos.
Quando o cacau também estiver dissolvido, incorpore o amido de milho e a canela em pó (ou o que você escolheu para aromatizar o seu pudim).
Leve a fervura e mexa, até obter uma mistura cremosa e espessa. Retire a panela do fogo.
Molhe o interior dos copos (ou taças ou forminhas) com água; ou com licor, se este foi usado para aromatizar o pudim.
Despeje o pudim de água nos dois copos e coloque-os na geladeira por 3/4 horas, de preferência durante a noite toda.
Sirva os pudins com chantilly ou granulado de frutas secas. Aproveite!
Se você fizer uma receita minha, compartilhe usando a hashtag #ricettedilibellula.
Me siga também no Facebook para descobrir novas receitas e no meu perfil Instagram ou TikTok (veja o vídeo!). E para ver as vídeo receitas se inscreva no canal do YouTube!
Para receber gratuitamente toda semana as novas receitas no seu e-mail, inscreva-se na Newsletter.
Inscreva-se no meu grupo do Facebook!
