Os barquinhos de pizza são uma verdadeira delícia! A receita é muito fácil, usei a massa de pizza já pronta, para recheá-los coloquei presunto cozido, muçarela, scamorza e speck, mas você pode criar novas combinações, como por exemplo cebola e feta, ou cogumelos e queijo. As focaccias são macias e saborosas, ideais para servir tanto quentes quanto frias, são perfeitas para acompanhar um aperitivo ou para uma noite entre amigos. Muito bons também são os cannolis de pizza e os sticks de pizza super rápidos. Com esta dose, você fará cerca de 8 barquinhos de pizza, mas se preferir, pode fazer a massa de pizza feita em casa. Agora, deixo vocês com a receita ilustrada passo a passo.

Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 8
Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

261,93 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 261,93 (Kcal)
Instrumentos 16,79 (g) dos quais açúcares 1,83 (g)
Proteínas 15,92 (g)
Gordura 14,50 (g) dos quais saturados 5,11 (g)dos quais insaturados 5,68 (g)
Fibras 0,78 (g)
Sódio 551,97 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

2 rolos pizza branca
100 g speck
80 g scamorza
120 g muçarela
5 q.b. tomatinhos
q.b. ovo
q.b. sementes de gergelim
q.b. orégano
q.b. azeite de oliva extravirgem

Como fazer os barquinhos de pizza

Comece desenrolando a massa de pizza, depois divida em 4 porções
Enrole as bordas de cada retângulo feito, criando uma pequena corda nos lados mais longos.
Belisque as extremidades, formando um barquinho, recheie cada pedaço com o que você tiver na geladeira
Para o primeiro recheio, use fatias grossas de scamorza e parmesão ralado.
Para o segundo recheio, coloque a muçarela cortada em fatias grossas, os tomatinhos e o orégano.
No último passo, mas não menos importante, pincele todos os barquinhos de pizza com o ovo batido e decore com as sementes de gergelim. Asse a 180°C por cerca de 12 minutos. Retire do forno e guarneça com o speck os barquinhos com scamorza e sirva quente e derretido!